!Os ha sobrado carne del puchero y estais harta de hacer croquetas!, pues no pasa nada, la podeis aprovechar de otra manera, utilizandola para hacer esta rica empanada.
INGREDIENTES.
- Carne del puchero.
- Pimientos, tomate y cebolla.
- Tomate de bote.
- Aceite y sal.
- Masa dehojaldre congelada.
PREPARACION:
1- Descongelar la masa estirarla un poco.
2- Picar el tomate, el pimiento y la cebolla y hacer un refrito.
3- Mezclar el refrito con la carne y echarle el tomate de bote.
4- Echar esta mezcla sobre la mitad de la masa y doblar, cerrar los bordes.
5- Meter al horno a 200 º unos 25 ó 30 minutos.
uuummmm, que buena pinta. mñn voy a comermela jajajajaja
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