PANECILLOS DE QUESO

INGREDIENTES:

- 500 de harina.

- 1 pellizco de levadura fresca.

- 400 de leche.

- 300 de queso parmesano rallado.

- 125 de aceite suave.

- 4 huevos.

PREPARACION:

1- Mezclar la harina, la sal y la mitad de la leche fria.

2- Añadir el resto de la leche caliente con la levadura disuelta, mezclar.

3- Echar el aceite y los huevos enteros, mezclar todo y por ultimo echar el queso y volver a mezclar.

4- Formar 20 panecillos, ponerlos en una bandeja de horno y dejar reposar media hora.

5- Meter en el horno a 180º hasta que se doren.