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domingo, 18 de diciembre de 2011

MANTITA A CROCHET



MACARRONES CARBONARA EN THERMOMIX



INGREDIENTES:

- 150gr de cebolla.                                 - 10 gr. de sal.
- 50 gr. de mantequilla                           - 500 gr. de nata.
- 10 gr. de aceite.                                    - 50 gr. de queso parmesano.( yo no tenia y no le he echado)
- 100gr. de bacon troceado( o jamon york)  - 500gr. de macarrones.
- Pimienta.                                                 - 1.500 gr. de agua.

PREPARACION:
1- Poner cebolla, mantequilla, aceite,bacon, pimienta y triturar 15 segundos a Velocidad 4.
2- Echar nata y queso y triturar Velocidad 7 durante 4 segundos.
3- Cocinar 7 Minutos / 100º/ Velocidad 3 . Reservar salsa.
4- Echar agua, poner 12 minutos/ 100º/ Velocidad 1 , una vez acabado el tiempo echar pasta y poner  el tiempo que indique el paquete  Velocidad cuchara / Giro a la izquierda / 100º.
5. Escurrir la pasta y mezclar con la salsa.

BIZCOCHO DE VERDURAS


Si os ha sobrado verdura del dia anterior, como por ejemplo menestra, pisto, etc.... podeis preparar para el dia siguiente este rico bizcocho de verduras, o con verduras que tengais en el frigo como un calabacin , 2 zanahorias un pimiento, haceis un pequeño refrito con todo, y haceis los siguientes pasos.
INGREDIENTES.

- Verduras
- 3 huevos
- Medio sobre de levadura.
- Sal
- 3 cucharadas soperas de leche.
- 100gr. de mantequilla.
- 100gr. de harina.

PREPARACION:

1- Batimos huevos, sal, leche y levadura, 30 segundos, velocidad 5. ( o mezclar en batidora)
2- Añadir mantequilla, calentada un poco en microondas y remover.
3- Añadir harina y remover.
4- Por ultimo echar las verduras y mezclar todo.
5- Engrasar molde rectangular, echar la mezcla en el molde.
6- Cocer al microondas a potencia 800 w. durante 8 o 9 minutos.( esto depende de cada microondas)
7- Una vez acabado el tiempo dejar reposar 3 minutos en el microondas.

TORTITAS AMERICANAS



INGREDIENTES:
- 200 gr. de harina.
- 8gr. de sal.
- 2 cucharaditas de levadura.
- 2 cucharadas de azucar.
- 1 vaso de leche fria (200 ml.).
- 2 cucharadas de aceite de girasol.
-2 huevos.

PREPARACION:
1- Mezclar todos los ingredientes con la batidora o Thermomix y dejar reposar media hora, para que salgan mas esponjosas.
2- Untar una sarten con mantequilla cada vez que hagamos una tortita.
3- Echar un cacito de masa y cocinar a fuego medio.
NOTA: Para cuatro personas.